Ristorante Orso Bianco - Pizza

Tartare, ostriche, scampi, gamberoni e frutti di mare del giorno ( crostacei, pesce )

Gratinato misto di mare con capesante ostriche gamberi e frutti di mare del giorno

Pane fatto in casa, tartare di gamberi, tartare di salmone con mascarpone e ricotta (pesce, glutine, crostacei e latticini)

Soutè di frutti di mare ( cozze, lupini, vongole ecc) con olio aglio e prezzemolo ( pesce)

Polpo cotto con patate, olive taggiasche ( pesce )

Sfoglie di melanzana, pomodoro, mozzarella e basilico (latticini ) no glutine

Burrata di bufala, prosciutto crudo e zeppole fritte ( latticini , e glutine )

Zeppole, crocchè, olive ascolane e verdure croccanti (latticini e glutine )

Classica bruschetta al pomodoro con basilico origano e aglio

Mozzarella, pecorino, tuorlo e guanciale

Mozzarella, zola, noci, miele e pere

Mozzarella fiordilatte, basilico, limone, pepe e gamberi rossi

Provolone, mozzarella e zucchine alla scapece

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e crocchè di patate

Mozzarella fiordilatte salsiccia e friarielli (glutine e latticini )

Pomodoro, mozzarella di bufala cruda e tanto basilico (glutine, latticini )

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e patate al forno ( glutine e latticini )

Con Ragù Napoletano e Stracciatella di Bufala (glutine e latticini )

Pomodoro, mozzarella, bresaola, e grana (glutine e latticini)

Polpette al sugo, basilico e scaglie di grana (glutine e latticini )

Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive taggiasche e zola (glutine e latticini )

Pomodoro, zola, radicchio, speck e funghi (glutine e latticini )

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte e Basilico (glutine e latticini)

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e parmigiano (glutine, latticini )

Pomodoro san Marzano, mozzarella fiordilatte, frutti di mare freschi e crostacei e origano (glutine, latticini, crostacei e molluschi)

Pomodoro, Mascarpone, olio al tartufo e speck ( glutine, latticini )

Mozzarella pomodoro pancetta e salame piccante

Pomodoro mozzarella funghi e ricotta ( glutine e latticini )

Provola cotto e mozzarella (glutine e latticini )

Scialatiello di Gragnano allo Scoglio ( con frutti di mare e crostacei) ( glutine, pesce, molluschi e crostacei)

Spaghetto alla chitarra di Gragnano alle vongole veraci (molluschi, glutine e uova)

Sciallatiello super scoglio dentro un calzone spettacolo (glutine , pesce, molluschi e crostacei)

Raviolo di ricotta, limone e gambero rosso ( glutine crostacei e latticini)

Tagliolini freschi con ragù di pesce e pomodoro e prezzemolo (glutine, uova, crostacei e pesce )

Pacchero al forno con pomodoro, melanzane e mozzarella (latticini e glutine)

Spaghettone alla chitarra alla carbonara ( glutine uova latticini)

Spaghetti al pomodoro e basilico classico con Burrata e scaglie di Grana ( latticini, glutine )

Orecchiette fresche salsiccia e friarielli ( latticini glutine)

Gnocchi gratinati al forno con mozzarella e pomodoro (glutine, latticini)

Pescato croccante (glutine, crostacei e pesce )

Orata cotta al sale con verdure (pesce ) no glutine

Branzino al forno con carciofo pomodoro e olive taggiasche ( pesce no glutine)

Pescato del giorno ( salmone, branzino, gamberoni, scampi e spiedino di calamari) con misto di verdure e patate (. Pesce e crostacei)

Tagliata di manzo cotta al forno a legna con rucola e grana ( latticini)

Gran cotoletta dell'orso e patate al forno ( glutine )

Polpette al sugo e basilico con scaglie di grana ( glutine e latticini )

alla Griglia o Croccanti

alla Griglia o Croccanti

Patatine Croccanti

Patate al forno con burro e rosmarino

Crochette di patate ( glutine )

Olive ascolane con carne e olive verdi (glutine)

Hamburger , pancetta affumicata, uovo e insalata

Hamburger e Parmigiana di melanzane

Hamburger, pomodoro, insalata, grana e maionese

Zeppole con Nutella

Cupola di crema di limone

Frolla, grano cotto, ricotta e frutta candita

Crema catalana fatta da noi con zucchero di canna

Tortino al cioccolato

Il Tiramisù classico a porzione

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al malto d'orzo con farro

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